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中野の【濃厚煮干そば】専門店

厳選煮干を中心とした魚介スープと濃厚動物スープで作る「濃厚煮干スープ」が絶品!2016年より、独自の製法にて生まれた【銀の煮干しそば】が1日30食限定で登場!!スープが銀色になる程大量の煮干しを使った一杯を是非食べに来てください!魚介スープで炊く「炊込みご飯¥100」とご一緒に。月に数回、当日限定メニューもやってます。詳細はブログで!

店名 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
住所 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル1F
電話番号 03-3384-0112
営業時間 11:30〜23:00
定休日 無休
席数 18席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR中央線(快速)『中野駅』(260m)
マップで周辺を見る
アクセス 中野駅から徒歩2分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2015年3月12日
メニュー メニューの写真を見る

銀の煮干しそば(麺150g)780円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)730円
つけめん(麺280g)750円
辛つけめん 780円... 続きを見る

銀の煮干しそば(麺150g)780円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)730円
つけめん(麺280g)750円
辛つけめん 780円
海老つけめん 780円
スープで炊いた炊込みご飯 100円
特製トッピング 250円
チャーシュー 200円
大盛り・メンマ・煮玉子・炊き込みご飯 各100円
のり 50円
瓶ビール 500円
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備考

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
製麺はカネジン食品。一杯あたり約70gの煮干しを使用。
「ぴあラーメン本首都圏版2016」によるとスープは無化調。

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
製麺はカネジン食品。一杯あたり約70gの煮干しを使用。
「ぴあラーメン本首都圏版2016」によるとスープは無化調。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
鈴蘭中野店限定麺のお知らせ‼️
☆3月29.30日・各日30食限定
☆鯵煮干し✖️貝塩SOBA¥800‼️
☆大盛不可・替玉細麺のみ可¥100
☆並盛りでも180gあります‼️
皆様のご来店心よりお待ちしております‼️
中野店 店長
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年3月12日)

新宿三丁目にある同名店の系列。「煮干そば」は乳化したマイルドなスープに煮干をガッツリ効かせたもの。麺は中太平打ち麺が標準。注文時に細麺に変更も可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月16日登録 kait
2017年3月1日変更 運営事務局による変更
89.426ポイント
レビュー件数 59
レビューユーザー数 43
平均点 81.407
総合順位 658位
スキ 6
30
100
このお店の今日の一杯(2015年3月23日)

3/12オープン。20時半頃に伺った。カウンターに4人がけのテーブル席が2つ。やや手狭な店内。...

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煮干中華そば 鈴蘭 中野店のレビューピックアップ

「濃厚煮干そば730円」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真3月17日訪問、2017年84杯目。

この日は別のラーメン屋に行こうとしたのだがやってなかった。

もうこれでやってないの3回目だぞ、閉店したのかと思ってたら後ほど親切なフォロワーさんの情報で昼のみの営業と知る。

まあその時は知ってるわけでも無しで絶望。

とりあえずラーメン... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「銀の煮干しそば」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真病院で待ち過ぎてお昼を逃しそうになり15:00くらいに行きました。

1日30食限定らしい「銀の煮干しそば」をポチ。濃厚〜とめっちゃ悩みましたが限定&麺少なめなのでこっちで。
さすがに店内はボックス席におじいちゃん1人。私もマネして奥のボックス席にしました。
お兄さんに食券を渡して病院でもらった書類をガン読み。そしたらお兄さんがわざわざお水入れてくれ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

中野止まりの電車に乗ったので、途中下車して木場からの連食です
限定30食の表題が残っていなければ食べないつもりでしたが、外から券売機を見ると
まだ残っているようなので入店しました
待つこと5分で配膳、セメント色で粘度のあるスープは煮干狂繪系を彷彿とさせます
スープは煮干の苦みと旨味がガツンと来ます
麺はカネジンのパツ系細麺、パツ感が行き過ぎた感もなきにしもあらずですが、この
手のスープの組み合わせは今となっては定番ですね
レアチャーシューや穂先メンマなどは箸休め、とにかくスープが主役というわかりやすい
構... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「銀の煮干しそば ¥780」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/244834356?size=1024#content
30食/日 限定と謳う煮干しラーメン。その名の通り銀色になる程煮干しを使用し、濃度が高いながら上手くエグミをチューニングされ、飲みやすくハイレベルな物。麺はカネジン製の細ストレートな形状。硬めの茹で加減。パツンっと弾ける食感で歯切れがよい。... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚煮干しそば(煮卵)」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真平日13時半ごろ訪問。
銀の煮干しそばは限定メニュー提供の為売り切れランプ。
表題のものをオーダー。濃厚な動物系のクリーミーさが主張するなかなかのニボ感。
玉ねぎがめちゃめちゃ合って中々良い感じ。トッピングで増したいぐらい。
煮卵は6割ほど黄身が固まった半熟でスープに合う。
麺は平打ちの太麺で少し縮れていてスープによく絡んで美味しい。
チ... 続きを見る

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