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新鮮な宇和島産真鯛を使用した贅沢な真鯛出汁を是非ご賞味下さいませ☆

◆TBS『王様のブランチ』新店ランキング第1位獲得◆黄金に輝くスープは、厳選した宇和島産真鯛で出汁をひき、贅沢に仕上げました。合わせる麺は、信州産小麦を使用したコシがありながらも、しなやかな細麺。具材には、柔らかな焼豚、清涼感のある青葱、歯触りのよい穂先メンマ、彩の良い梅花麩を合わせました。当店でしか味わう事のできない、贅沢な『宇和島産真鯛』の芳醇な旨みとコクを是非ご堪能下さいませ。

店名 鯛塩そば 灯花
住所 〒160-0006 東京都新宿区舟町12-13 石原ビル1階
電話番号 03-3354-3303
営業時間 【通し営業】
11:00~23:00
定休日 年中無休
席数 カウンター10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(197m)
マップで周辺を見る
アクセス 都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩5分
駐車場 駐車場なし
開店日 2015年4月27日
メニュー メニューの写真を見る

鯛塩そば(三河屋製麺140g)800円
鯛塩つけ麺900円
本格胡麻鯛茶漬け(数量限定 昼・夜各15食ほど)370円
鯛めし200円
麺大盛・半熟味玉... 続きを見る

鯛塩そば(三河屋製麺140g)800円
鯛塩つけ麺900円
本格胡麻鯛茶漬け(数量限定 昼・夜各15食ほど)370円
鯛めし200円
麺大盛・半熟味玉・メンマ 各100円
スタッフと記念撮影無料
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備考

近隣にある塩つけ麺 灯花の2号店

「愛媛県宇和島産」真鯛から贅沢に出汁をひき、
「佐賀県玄界灘産」の塩を合わせました。
構想か... 続きを見る

近隣にある塩つけ麺 灯花の2号店

「愛媛県宇和島産」真鯛から贅沢に出汁をひき、
「佐賀県玄界灘産」の塩を合わせました。
構想から完成まで約1年をかけた渾身の力作です!
(公式ブログより)

製麺は三河屋製麺。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
◆夏季限定・冷やし限定麺・第2弾◆
『芳醇煮干冷やし麺』880円
ご提供スタートしました☆彡
鯛塩そば灯花の夏季限定麺を是非ご賞味下さいませ(^^)
  
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

◆無休営業となりました◆
営業時間11時~23時迄≪通し営業≫
初レビュアーkamepi-(2015年4月28日)

近くに店舗を構える「塩つけ麺 灯花」が手がけるお店。出汁には贅沢に愛媛県宇和島産の真鯛、佐賀県玄界灘産の塩を使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
96.876ポイント
レビュー件数 200
レビューユーザー数 102
平均点 84.750
総合順位 136位
スキ 19
30
100
このお店の今日の一杯(2015年4月26日)

明日4月27日(月)にグランドオープンする「鯛塩そば灯花」

場所は都営新宿線の「曙橋駅」と...

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鯛塩そば 灯花のレビューピックアップ

「冷やし鯛塩そば ¥980 (&味玉をVIPカードで)」@鯛塩そば 灯花の写真冷やし巡り2017〜その2


5/20 (土) のランチで、
4ヶ月ぶり、11回めの訪問。
この時の夏日の暑さに恋しくなり…。


●プロローグ

14時過ぎの現着で、先客3、後客2名。
この時は、意外にもワンオペ。
かつては、... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 11件

「芳醇冷やし鯛塩そば 980円 + 鯛めし(VIPカード利用)」@鯛塩そば 灯花の写真昨年は4月4日からと冷やしのスタートが
異様に早かった「灯花」ですが。
今年は普通に(?)今月の連休明けから提供開始。

まずは3年目に突入の基本の冷やしが
出されたのでいただいてきました。
過去2年と大きく違うのは、何杯限定との告知がなく
夜でも大丈夫なように「多めに用意」とされている点。
今月2... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 45件

「鯛塩そば」@鯛塩そば 灯花の写真本店と比べるとだいぶおとなしい感じ。
鯛は感じられますが全体的に物足りない。
麺もスープに合わせてなのか主張のない麺で印象に残らず。
逆にチャーシューはしっかりした味付け。

美味しいとは思うがもうひと推しほしかった。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
90

「鯛塩つけ麺」@鯛塩そば 灯花の写真美味しいと聞きつけ食べに来ました〜
「鯛塩つけ麺」をオーダー。とても品のあるつけ麺が出て来ました。

見た目が、綺麗。スープには食用菊の花びら。
麺は細麺で、その上には三つ葉が、上品に乗っています。

スープは、臭みもなく、これまた麺との相性も抜群。美味しいですね〜

こんなつけ麺もあるんだと、これからまたいろんなつけ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「【4月限定】海老和えそば880円」@鯛塩そば 灯花の写真2017年105杯目。

どこの店舗でも美味しいラーメンを提供してくれる灯花さん。

汁無しはあんまり興味がないジャンルだが、灯花さんで好きな具材の海老なら食べない理由がない。

麺の量は200gと300gが選べるような... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

鯛塩そば 灯花のお店情報掲示板

GW鯛塩そば灯花営業時間

【GW鯛塩そば灯花営業時間】
4月27日 18時~21時
  28日 18時~21時
  29日 お休み
  30日 11時~21時
5月 1日 11時~21時
   2日 11時~21時
   3日 お休み
   4日 11時~21時
   5日 11時~21時
   6日 11時~21時
(公式ブログより)