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新鮮な宇和島産真鯛を使用した贅沢な真鯛出汁を是非ご賞味下さいませ☆

◆TBS『王様のブランチ』新店ランキング第1位獲得◆黄金に輝くスープは、厳選した宇和島産真鯛で出汁をひき、贅沢に仕上げました。合わせる麺は、信州産小麦を使用したコシがありながらも、しなやかな細麺。具材には、柔らかな焼豚、清涼感のある青葱、歯触りのよい穂先メンマ、彩の良い梅花麩を合わせました。当店でしか味わう事のできない、贅沢な『宇和島産真鯛』の芳醇な旨みとコクを是非ご堪能下さいませ。

店名 鯛塩そば 灯花
住所 〒160-0006 東京都新宿区舟町12-13 石原ビル1階
電話番号 03-3354-3303
営業時間 【通し営業】
11:00~23:00
定休日 年中無休
席数 カウンター10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(197m)
マップで周辺を見る
アクセス 都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩5分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2015年4月27日
メニュー メニューの写真を見る

鯛塩そば(三河屋製麺140g)800円
鯛塩つけ麺900円
本格胡麻鯛茶漬け(数量限定 昼・夜各15食ほど)390円
鯛めし190円
麺大盛・半熟味玉... 続きを見る

鯛塩そば(三河屋製麺140g)800円
鯛塩つけ麺900円
本格胡麻鯛茶漬け(数量限定 昼・夜各15食ほど)390円
鯛めし190円
麺大盛・半熟味玉・メンマ 各100円
スタッフと記念撮影無料
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備考

近隣にある塩つけ麺 灯花の2号店

「愛媛県宇和島産」真鯛から贅沢に出汁をひき、
「佐賀県玄界灘産」の塩を合わせました。
構想か... 続きを見る

近隣にある塩つけ麺 灯花の2号店

「愛媛県宇和島産」真鯛から贅沢に出汁をひき、
「佐賀県玄界灘産」の塩を合わせました。
構想から完成まで約1年をかけた渾身の力作です!
(公式ブログより)

製麺は三河屋製麺。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
◆灯花グループ冬の味噌祭り第2弾◆
『芳醇カニ味噌ラーメン』880円
11時~30食限定☆彡
宜しくお願い致しますm(_ _)m

鯛塩そば灯花の限定麺を是非ご賞味下さいませ(^^)
  
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

◆無休営業となりました◆
営業時間11時~23時迄≪通し営業≫
初レビュアーkamepi-(2015年4月28日)

近くに店舗を構える「塩つけ麺 灯花」が手がけるお店。出汁には贅沢に愛媛県宇和島産の真鯛、佐賀県玄界灘産の塩を使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
94.257ポイント
レビュー件数 209
レビューユーザー数 108
平均点 84.498
総合順位 131位
スキ 21
30
100
このお店の今日の一杯(2015年4月26日)

明日4月27日(月)にグランドオープンする「鯛塩そば灯花」

場所は都営新宿線の「曙橋駅」と...

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鯛塩そば 灯花のレビューピックアップ

「炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン」@鯛塩そば 灯花の写真雲呑じゃないのも(笑)

最近流行りの鯛系を食べたいと
しかもあっさりした感じのが良いかなと
こちらは初訪なのに標準じゃなく
いきなり限定を(笑)

真鯛と蟹の出汁が相乗的に効いた美味しい塩拉麺

三つ葉、メンマ、五色の小粒あられ、レアチャーシューが主張し過ぎず、彩りも... 続きを見る

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「【1日30食限定】炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン980円」@鯛塩そば 灯花の写真久しぶりに『鯛塩そば 灯花』さんで頂いて参りました。本当に久しぶりに来ることができました。
着いたのは10時45分位で、待っている方はお一人。この日も寒かったですね。そして、時間通り、11時ぴったりにオープンです!
おやっ、店員さんが変わっていますね。お店も増えて、店員さんも増えたのでしょうか。

そして中に入り、食券を購入。11時〜 30食限定の「炙り花咲... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「《限定》炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン 950円」@鯛塩そば 灯花の写真ラーメンショー2017で第1位を受賞したメニューを限定提供。
こちらのお店は初でしたが、店主はモノノフさん?笑
先客の外国人客に…粋な味玉サービスしてました。
最初なのに…いきなり限定から…すみません。

着丼〜透明なスープ!

スープから…
確かに一口目から... 続きを見る

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「鯛塩そば」@鯛塩そば 灯花の写真「鯛塩そば」
見た目は上品で綺麗な盛り付けだわな!でも・・・
鯛の鮮魚系スープなのだが旨味が今ひとつ伝わってこないかな~
鯛の香味油はメチャ香ってくる。
麺は甘味が強く美味しい麺だけど麺が勝ちすぎてる様な気がする。
期待が高過ぎたのかな~?
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「炙り花咲かに濃厚真鯛極上塩ラーメン  980円」@鯛塩そば 灯花の写真一昨日から毎日30食が出されている限定をいただいてきました。

先の東京ラーメンショーで優勝したメニューを
さらにブラッシュアップさせた一品だそうです。

私は「大つけ麺博」の最初の2回は行ったのですが、
あの発泡スチロールの丼では何を食べても
美味しく感じられないと思い、以降、その手の
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 49件

鯛塩そば 灯花のお店情報掲示板

GW鯛塩そば灯花営業時間

【GW鯛塩そば灯花営業時間】
4月27日 18時~21時
  28日 18時~21時
  29日 お休み
  30日 11時~21時
5月 1日 11時~21時
   2日 11時~21時
   3日 お休み
   4日 11時~21時
   5日 11時~21時
   6日 11時~21時
(公式ブログより)